為(wèi)什(shén)麽導入iso22000食品安全管理(↔α§lǐ)體(tǐ)系? iso22000是(shì)期待的(de)食品安全标準,≈☆β主要(yào)實現(xiàn)了(le)以下(xià)要(yào)求: 1)透明(míng)性。我們期望通(tōnα&g)過系統的(de)建立向合作(zuò)方和(hé)風(fēng)險↔"×↑承擔者表明(míng),我們實施了(le∞ &)最先進的(de)食品安全系統。 2)獨立性。可(kě)通(tōng)過iso22000實現(xi↕$♠àn)各方對(duì)于标準的(de)可(kě)接受性和(hé)協同性,但(d♥δ ≥àn)又(yòu)獨立于具體(tǐ)的(&♠∑de)某一(yī)個(gè)風(fēng)險承擔∏≤× 團體(tǐ)。 3)自(zì)我可(kě)持續性。系統能(néng)夠實現(xiàn)最基 <↔本的(de)運行(xíng)水(shuǐ)平,即保證個(gè ↑)人(rén)或公司保持有(yǒu)序的(de)運行(xín g)狀态。 4)彈性。系統能(néng)夠融合顧客特殊要(yào)求,無需額外(wài)的 ≥÷(de)審核或證書(shū)。 企業(yè)要(yào)申請(qǐng)iso22000認證應滿×↕÷足幾個(gè)基本條件(jiàn): 一(yī)、産品生(shēng)産企業(yè)應±≠•為(wèi)有(yǒu)明(míng)确法人(r÷±εén)地(dì)位的(de)實體(tǐ),産品有(yǒu)注冊商标,質 ™量穩定且批量生(shēng)産; 二、企業(yè)應按ISO22000管理(lǐ)體(β↔tǐ)系的(de)要(yào)求建立和(hé)實施了( ♥₩le)食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系,并有(yγλ §ǒu)效運行(xíng); 三、企業(yè)在申請(qǐng)認證前,ISO•λ22000體(tǐ)系應至少(shǎo)有(yǒu)效運行(xín<™g)三個(gè)月(yuè),至少(shǎ∞♣₩o)做(zuò)過一(yī)次內(nèi)審,并對(duì)內(nèi)審中發¥©現(xiàn)的(de)不(bù)合格實施了(lγ<e)确認、整改和(hé)跟蹤驗證。 四、收集所有(yǒu)原材料有(yǒu)效∑<的(de)檢測報(bào)告、做(zuò)好(h≈↔ǎo)企業(yè)出品(成品)的(de)檢測報(&÷bào)告。 五、收集自(z↕ ¶ì)來(lái)水(shuǐ)供應商的(de)檢測報(bào)←α告,或自(zì)己去(qù)做(zuò)↑檢測報(bào)告。 六、生(shēng)産及經營場(chǎ♥<ng)地(dì),要(yào)符合食品衛生(shēn₹αg)和(hé)食品安全要(yào)求。&nλ✔bsp; 當企業(yè)具備了(le)以上(sh ♠àng)的(de)基本條件(jiàn)後,可(kě)向有(yǒu)認證資格的 ♦₩<(de)認證機(jī)構提出意向申請(q₽≤ǐng)。此時(shí)可(kě)向認證機(jī)構索取公開∞&♣(kāi)文(wén)件(jiàn)和(hé)申請(qǐng)表♥ ,了(le)解有(yǒu)關申請(qǐng)者必須具¶"↕↑備的(de)條件(jiàn)、認證工(gōng)作(zuò)程序₹β、收費(fèi)标準等有(yǒu)關事(s ×'hì)項。這(zhè)時(shí)認證機(₽₩jī)構通(tōng)常要(yào)求企業(yè)填寫企業(yè)情況調查表和✘✘∞φ(hé)意向書(shū)等。當然,不(bù)同的(d¶σe)認證機(jī)構對(duì)此有(yǒu)不(bù)同φ☆的(de)要(yào)求。在正式申請(qǐng)認證時(shí),申請(qǐnδ≥¥λg)者應按認證機(jī)構的(de)要(₽¥&yào)求填寫申請(qǐng)表,提交食品安全管理(≠☆≈•lǐ)手冊、程序文(wén)件(jiàn)、SSOP、ISO220 ¥®00計(jì)劃書(shū)及其他(tā)有(yǒu)關證實'φ∞材料供認證機(jī)構文(wén)件(jiàn)審核。&n₽£≤bsp; 認證機(jī)構對(duì)申請(qǐng)企業✘>≈♦(yè)提交的(de)申請(qǐng)材料進行(xí∞≥≈ng)審查,決定是(shì)否受理(lǐ)申請(qǐng €)。如(rú)果決定受理(lǐ)申請(qǐ₽→∑Ωng),則雙方簽定合同;如(rú)果不(bù)受理(lǐ)↕",認證機(jī)構以書(shū)面形式通(tōng)知(zhī)申請"♣(qǐng)者并說(shuō)明(míng)理(lǐ)由。文(wén)♥₩¥件(jiàn)審查主要(yào)看(kàn)企業(yè)編寫的(↓• de)體(tǐ)系文(wén)件(jiàβ♥¥n)能(néng)否滿足相(xiàng)關認證标準的(de)要(yào)求← ,衛生(shēng)标準控制(zhì)程序(SSOP)♦γ♣能(néng)否滿足GMP的(de)要(yào)求,ISO22000計( ♦λjì)劃書(shū)制(zhì)定的(de)是(shì)否合理(lǐ),≈λ危害分(fēn)析是(shì)否充分(fēn)等。 當簽定了(le)認證合同後,認證機(jī)構一(yī)般α↑按如(rú)下(xià)程序進行(xíng)審核:組成審核組® ₩∑、文(wén)件(jiàn)審核、初訪或預審核、€¶β現(xiàn)場(chǎng)審核前的(de)準備、現(xi∏☆← àn)場(chǎng)審核并提交報(bào)告。對(duε¥ì)于申請(qǐng)産品ISO22000₩₩γ認證的(de)企業(yè),還(hái)要(<σ✘yào)進行(xíng)産品型式檢驗,認證機(jī)構根據規定要(yào)求審∏βδ€查提交的(de)質量體(tǐ)系審核報(bào)告和("¶hé)産品形式檢驗報(bào)告後,編寫産品質量認證綜合報(bào)告,提'×★交認證機(jī)構的(de)技(jì)術(shù)管理(lǐ)委員(yuá∑↑n)會(huì)審批,據此作(zuò)出是(shì)否批準認證的(de)決β×定。對(duì)批準通(tōng)過認證的(de)企業(yè)頒發認證證σ'書(shū)并進行(xíng)注冊管理(lǐ)。對(duì)不(bù)批準≤認證的(de)企業(yè)書(shū)面通(tōng)知™& (zhī),說(shuō)明(míng)原因。 認證證書(shū)上(shàng)注明(míng)了(le)獲證企業(y&βè)的(de)名稱、生(shēng)産現(xiσ€àn)場(chǎng)地(dì)址(如(rú >)為(wèi)多(duō)現(xiàn)場(chǎng)應注明(m$↔®íng)每一(yī)現(xiàn)場(chǎng)的(de)★€∑地(dì)址)、體(tǐ)系覆蓋産品、審核依據的(de)标準及發證日(rì)期★£等。獲得(de)認證證書(shū)的(de)企業(yè),應按α$★認證證書(shū)及标志(zhì)管理(lǐ)程序的(de)有(y£≈→ǒu)關規定使用(yòng)證書(shū),并≤→≤✘接受認證機(jī)構的(de)監督與管理(lǐ),認證機(jπ∏♥♣ī)構将依據規定的(de)要(yào)求作(zuò)出維持、暫停或撤←™★銷的(de)決定。 食品企業(yè)通(tōng)過認證後還(hái)應接受認<≤證機(jī)構的(de)證後監督和(hé)複評。根據"以ISO22000↔₩為(wèi)基礎的(de)食品安全體(tǐ)系認證機(jī)構認可(kě)實施£•指南(nán)"的(de)有(yǒu)關規定,>♣∞£認證機(jī)構可(kě)确定對(duì)獲證企業(yè)的(de×>§)以ISO22000為(wèi)基礎的(de)食品安全₹←體(tǐ)系進行(xíng)監督審核,通(tōng)常為(wèi)半年(niβλán)一(yī)次(季節性生(shēng)産在生(shēng)産季節至λ<∏少(shǎo)每季度一(yī)次),如(rú)果獲證企業(yè)↔¥Ω≠對(duì)其ISO22000為(wèi)基礎的(de)食品×₽λ安全體(tǐ)系進行(xíng)了(le)重≤>ε 大(dà)的(de)更改,或者發生(shēng)了(le)影(×✘yǐng)響到(dào)其認證基礎的(de)×↕δ¶更改,還(hái)需增加監督審核頻(pín)次。複∏→₹評是(shì)又(yòu)一(yī)次完整的(de)審核,對(duì)$Ω↕ISO22000為(wèi)基礎的(de)食品安全體♣≠←(tǐ)系在過去(qù)的(de)認證有(yǒu)效期內(nèi)的(de)∏× β運行(xíng)進行(xíng)評審。認證機(jī)構每年(niá≥&n)對(duì)供方全部質量體(tǐ)系進行(xíng)一(yī)α≥γ次複評。 許多(duō)企業(yè)在建立體(tǐ)系之初,總希望獲證越$快(kuài)越好(hǎo),但(dànλ₽£ )随著(zhe)工(gōng)作(zuò)的('☆de)深入,企業(yè)就(jiù)會(♣huì)認識到(dào),建立和(hé)實施I✔ SO22000體(tǐ)系實際上(shàng)是(shì)一∏≤>(yī)個(gè)學習(xí)和(hé)實踐的(de)過程,必須 δλ®要(yào)經過一(yī)定的(de)時(shí)間(ji₽↑ ān)才能(néng)完成。要(yào)想順利通(tōng)過™•ISO22000認證并取得(de)效果,學≥≠♠←好(hǎo)标準是(shì)前提,編好(hǎo)文(wén)件(jiàn)是(→₽£shì)基礎,有(yǒu)效運行(xíng)是(shì)保證,而每₽∏✔一(yī)個(gè)環節都(dōu)需要(yào)時(shí)間(σ•αjiān)作(zuò)為(wèi)基本保證條₽'←件(jiàn)。 iso22000食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系的(de)好(hδα©ǎo)處 1. 提高(gāo)公司的(de)知(zhī)名度,≥★增強企業(yè)的(de)核心競争力,進入市±↓ (shì)場(chǎng)的(de)通(tōng)行(xíng)₽±™證。 2. iso22000(HACCP)體(tǐ)系的(de)≤© ♠最大(dà)優點就(jiù)在于它是(shì)一(yī)種≤®₽¥系統性強、結構嚴謹、理(lǐ)性化(huà)、有(y♥Ωβǒu)多(duō)項約束、适用(yòng)性強而效↔"♣益顯著的(de)以預防為(wèi)主的(de)食品安全保證方法₹≤≠≥,在食品行(xíng)業(yè),運用(yò↑÷&πng)恰當則沒有(yǒu)任何方法或體(tǐ)系象它那(nà)樣能(n←φéng)提供相(xiàng)同程度的(de)安全性和(hé)質量保證。 3. 通(tōng)過應用(yòn<πg)iso22000(HACCP),可(kě)以切實保證食品安全,©$用(yòng)科(kē)學的(de)技(jì)術↑§α÷(shù)和(hé)管理(lǐ)方法來(lái)保證食品的(de)衛生(shēπ☆¶Ωng)與安全。 4. 在問(wèn)題出現₹®ε(xiàn)之前就(jiù)可(kě)采取糾正措施,是(shì)事(shì≥ )前控制(zhì)(OL,CL),即及時(shí)糾偏,減少(s±δhǎo)不(bù)必的(de)浪費(fèi)。 5. 監控方法簡單,直觀,可¶✘(kě)操作(zuò)性強,快(kuài)速。 6. 與依靠化(huà)學分(fēn π)析、微(wēi)生(shēng)物(wù)檢驗進行(xín♠&<>g)控制(zhì)相(xiàng)比,費(fèi)用(yòng)低(dī)廉。±♦ 7. 由直接專注于儀器(qì)加工(gōng)人π↓(rén)員(yuán)控制(zhì)生(shēng)産操作(zu¥δε<ò),控制(zhì)更有(yǒu)效。 8. 有(yǒu)利于打破對(duì)外(wà♠&☆βi)貿易技(jì)術(shù)壁壘,達到(dào)出口創彙的(d×∑e)目的(de)。 9. 有(yǒu)效合理(lǐ)的(de)利用(yòng✔φ)人(rén)、物(wù)、财力。 如(rú)何評價iso22000标準? iso22000優勢包括: 1)标準促使組織通(tōng)過過程動态地(dì)構× 建HACCP,因為(wèi)HACCP是(shì)is♥₹≥o22000的(de)核心。 2)标準清晰地(dì)定義了(le)以下(xià♥§♦&)步驟——危害分(fēn)析、風(fēng)$險評估、關鍵限值的(de)定義、前提方案的(de)實施、HACCP計(jì)劃¥± 的(de)實施、食品安全操作(zuò)裝置相(xiàng)關的(de)©÷÷要(yào)素管理(lǐ)。 3)标準的(de)實施在食品鏈(從(cóng)上(shàng)遊到(dφδγào)下(xià)遊,從(cóng)種植到(dào)銷售)建立起了¶"'(le)共同的(de)語言基礎,由此提升≥♠✘™了(le)食品風(fēng)險管理(lǐ)水(shuǐ)平。不(bù)同 •♠&層級的(de)風(fēng)險承擔者能(néng)夠借助于上(shφσàng)遊已經考慮到(dào)的(de)風"✘★(fēng)險知(zhī)識進行(xíng÷Ω)自(zì)主控制(zhì)。從(cóng) ×♥達能(néng)的(de)角度看(kàn),i★₹so22000标準将每個(gè)國(guó)家(jiā)的(d✘ e)達能(néng)聚焦到(dào)了(le)同一(yī)個(g©σè)語言平台上(shàng),澄清并簡化(huà)了(le)達能(nén ★g)與公共權威機(jī)構的(de)交流,并促進了(le)法律法規的(de)β®•符合性。 4)标準有(yǒu)利于我們履行(xíng)食品安σβδ↑全方面的(de)責任,使我們能(néng)夠竭盡所能'↑>♦(néng)去(qù)保證并表明(míng)食品安全。 中山(shān)市(shì)景鴻咨詢企業(yè)管理Ω (lǐ)咨詢有(yǒu)限公司是(shì)一(yī)家(jiā)經國(guó)家(jiā)工(gō♦≤✘ng)商局批準注冊,專業(yè)服務于全£∏國(guó)地(dì)區(qū)的(de)企業(yè)管理(lǐ)ε♦咨詢服務機(jī)構。總部位于中山(shān)并在廣西✔¶≤(xī)、貴州、雲南(nán)、重慶、四川、江西(xī)ε→設有(yǒu)分(fēn)公司,景鴻管理(lǐ)咨♣γβ$詢以“專業(yè)的(de)方案設計(jì)能(n≤✔ ₹éng)力、出色的(de)方案實施能(néng₩☆§)力 ”的(de)咨詢理(lǐ)念,依托有(yǒu)效的∏∑✔(de)知(zhī)識型組織和(hé)網絡化(huà)資源,聚集一(yī)§∑批業(yè)內(nèi)管理(lǐ)咨詢精英,不(bù)斷推出πα> 專業(yè)化(huà)、精品化(huà)、個(gè)性化(h↕uà)的(de)高(gāo)層次培訓企劃和(hé)管₩♠φ理(lǐ)咨詢服務,緻力于與企業(yè)$₹™≤建立一(yī)種互惠互利的(de)關系。
目前中山(shān)市(shì)景鴻咨詢企業(yè)管理(lǐ)咨詢有(yǒuδσ )限公司司景鴻咨詢企業(yè)咨詢公目前可(kě)從(cóng)事(shì)的(de)管理(lǐ)↓•咨詢業(yè)務有(yǒu):
ISO9001質量管理(lǐ)體(tǐ) "∏¥系認證 ISO14001環境管理(lǐ)體(tǐ)系認證 OHSAS18001職業(yè)健康管理(lǐ)體(ΩΩ&tǐ)系認證 ISO/TS16949汽車(chē)質量管理(lǐ)體(tǐ)系認證 ISO13485醫(yī)療器(qì)械管理(lǐ)體(tǐ)系 ¥♦₽認證 ISO22000(HACCP)食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系認證 SA8000社會(huì)責任管理(lǐ)體(tǐ)系認證 ISO20000信息技(jì)術(shù∞•)服務管理(lǐ)體(tǐ)系認證 FSC森(sēn)林(lín)社會(huì)責任管理(lǐ)體(t↔ǐ)系認證 ISO27001信息安全管理(lǐ)體(tǐ)系認證 AAA信用(yòng)等級認可(kě)證書(shū)'♠ 等國(guó)際标準性體(tǐ)系認證咨詢,歡迎廣大(dà)企業(yè♦≤ )客戶來(lái)電(diàn)咨詢!
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